Mitsuki Moriyasu
Mitsuki Style Co.,Ltd.

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プロフィール

野菜で身体を元気にする 野菜で心を元気にする 野菜で日本を元気にする

ベジデコサラダデザイナー
グルテンフリー料理家
森安美月(もりやす みつき)

株式会社MitsukiStyle 代表取締役 
一般社団法人日本ベジデコサラダ®協会 理事長

2015年6月より、ベジデコサラダ®の考案者としてサラダの新しいカタチを提案している。
さらにグルテンフリー料理家として、健康と美の食スタイルである低糖質およびグルテンフリーのメニュープロデュース、また、そのレシピや調理法を研究し発信している。
2017年5月25日、幻冬舎より『ベジデコサラダの魔法』を上梓。

ベジデコサラダ®沿革と主な実績

2013年   低糖質スイーツの開発及び、レストランでの低糖質メニュー提供スタート
2014年 4月 KOJI MOREシリーズ 糀スフレッド(糀生すふれ)発表 製法特許取得
  10月 KOJI MORE 松坂屋名古屋店「ごちそうパラダイス」に出店
2015年 1月 KOJI MORE 名古屋商工会議所「なごやくらふと賞」受賞
  6月 ベジデコサラダ®リリース
2016年 4月29日 東京銀座グランドホテル2周年記念 ベジデコサラダランチ提供
スペシャルデザインベジデコサラダプロデュース
  5月18日~25日 伊勢丹新宿店地下1階
Wellbeing Foodlife~「いつもの食」を見つめ直す~」催事出店
  10月12日~18日 伊勢丹新宿店地下1階 催事出店
  10月15日 おくり物サラダ ベジデコサラダ®ハートフルシリーズ
冷凍での配送可能なベジデコサラダ®を発売
オンラインショップ開設
  11月8日~14日 ジェイアール名古屋タカシマヤ 催事出展
2017年 4月16日 松坂屋名古屋店 本館6階リビングフロア1周年
アニバーサリーイベントにてベジデコサラダ®のデモンストレーション

SDGsに関する講演・セミナーなど

  • 2018年8月25日 名商ecoクラブ
    Career Women’s Platfrom~エコ女WG~
    「夏休み親子エコDecoクッキング教室」(SDGsの一環)

  • 2018年2月4日 豊田市役所主催「Think SDGs」
    世界を変えるための17の目標(SDGs)について考える
    「親子で作るベジデコサラダ教室」(SDGsの一環)

  • 2017年7月21日 名商ecoクラブ
    「名商Career women’s Platform エコ女WG」
    「健康と食の講演会」(SDGsの一環)

主なTVメディア実績(海外メディア含む)

他メディア紹介多数

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